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Wir ernten bereits die ersten frischen Erdäpfel. Nährstoffreich, zart und besonders geschmackvoll präsentieren sich die HEURIGEN in wunderschöner Farbe und dünner Schale! Unsere HEURIGEN ernten wir noch mit der Hand und verpacken händisch! Momentan ernten wir die Sorte Valeria, eine festkochende Speisekartoffel, die besonders gut geeignet ist für Salat. Die Knollenmerkmale sind: Form lang, oval, Schalenfarbe Gelb, Fleischfarbe hellgelb bis gelb, Größe: mittel bis groß. Neu –> PRALINEN-ERDÄPFEL. Mehr in Kürze!

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Die Ernte erfolgt mittels 1 reihig, gezogenen Kartoffelvollernter. Die Dammwalze reguliert die Tiefenführung um keine der wertvollen Knollen zu beschädigen, danach wird Kraut und Knollen getrennt, die Erdäpfeln fallen danach in einen Elevator und anschließend auf das Verleseband dort stehen meist 2 Leute auf dem Vollernter und sortieren die Kluten, Steine und Krautreststücke aus, die Erdäpfeln fallen danach in einen Bunker. Überwacht wird das alles vom Fahrer aus mittels Kamera und stufenloser Einstellmöglichkeiten der Bänder um die Knollen nicht zu beschädigen und einen optimalen Glutfluss zu ermöglichen, danach werden die Knollen in Kisten verladen und auf den Betrieb zur Aufbereitung gebracht.